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今日の夕飯はカレイの煮付け

2015-06-12 19.15.50

きょうの料理の土井善晴さんのレシピでやってみました〜
下ごしらえは、この前見たプレバトを参考に、塩降って15分以上置いてから熱湯に入れて氷水に入れ、うろこをちゃんととりました。その成果なのか土井さんレシピのおかげなのか、めちゃ(゚д゚)ウマー
結構長時間煮たので、ちょっと心配だったのだけど、固くなったりもせずに美味しかった〜〜
&いんげんの胡麻和え、ほうれん草油揚げの味噌汁でした〜〜

2015-06-12 19.15.58

2015-06-12 19.16.04


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  • 作詞作曲をしながら日々の料理をUPしてます。 レディースHMバンドCARMILLAで、イカ天出演完奏経験ありのギタリスト。 その後、PRETTY FISHMONGERを経て、アン・ルイスやジャニス・ジョプリンのコピバンなどで活動。
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