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安全ちゃんレシピ鶏肉飯(ジーローファン)

2015-08-19 19.18.49

この前エシャロットが売られていたので、これは夏バテを乗りきるあの丼を作るしかねーだろ、と。
台湾のやたらと美味しいどんぶり、鶏肉飯で夏バテを乗り切ろう!

お弁当の分入れて4人分作りたかったので、エシャロットがちと足りず、タマネギを追加しました。
エシャロットがなかなか手に入らなかったら、オールタマネギで作るのも手だと思います。
ご飯はジャスミン米。

高級香り米(ジャスミン米)タイ米 5kg

価格:2,493円
(2015/8/19 22:14時点)
感想(45件)

パクチーは苦手なので、セロリの葉を乗せました。
いやーめちゃめちゃ(゚д゚)ウマー
ちょっと手間かかりますけどね。残暑きびしい時期に食べたいレシピです。

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これに合わせてCpicon 豚ひき肉と大根のナンプラースープ by せつぶんひじき挽肉→ベーコンで。

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紫タマネギ&ツナでした〜

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  • 作詞作曲をしながら日々の料理をUPしてます。 レディースHMバンドCARMILLAで、イカ天出演完奏経験ありのギタリスト。 その後、PRETTY FISHMONGERを経て、アン・ルイスやジャニス・ジョプリンのコピバンなどで活動。
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