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冷凍なすでマーボーなす

2015-09-10 19.21.18

きょうの料理はきょうの料理(笑)
冷凍なすでマーボーなすでした〜〜

2015-09-10 19.21.28

ご飯が進んでヤヴァイ(笑)

茄子が安い時期には、冷凍保存が便利です。
冷凍で繊維が崩れる事によって、炒める時間も短く味もなじみやすくなるって、目から鱗でした。
冷凍なす


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  • 作詞作曲をしながら日々の料理をUPしてます。 レディースHMバンドCARMILLAで、イカ天出演完奏経験ありのギタリスト。 その後、PRETTY FISHMONGERを経て、アン・ルイスやジャニス・ジョプリンのコピバンなどで活動。
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