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ケコーン5周年でパエリヤ作りました〜

2015-12-24 19.13.02

3年目の浮気も5年目の破局もなく無事5周年を迎えました〜〜
んで今日は、ちと手の込んだパエリヤを。
テレビで観た時、こーゆー時に是非作りたいと思ったレシピ!
タオさんちの魚介たっぷりパエリア

流石にスープストックまで作るのは面倒すぎて^^; アサリダシダを使ってみました。

白雪 アサリダシダ 300g

価格:535円
(2015/12/24 21:47時点)
感想(6件)

白身魚はタラを使用。
アサリを入れる予定だったんだけど、今日偶然ムール貝売ってたんです!
&イカを買うかシーフッドミックスにするか迷ってたんだけど、リングになったイカが売られてたんです!!
なんつーラッキーな(o≧∇≦)o

タオさんのレシピだと、かなりつゆだくなリゾット状態。ダンナがリゾットとか柔らかいご飯がダメなんで、フツーに水分量は米3号に対し600ccでやりました。
それと、ターメリックで黄色くしようと目論んでたのに、すっかり忘れ…最後の方でパラパラ入れたけど既に時遅し(笑)
めちゃ美味しいのが出来ました! また作りたい!

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  • 作詞作曲をしながら日々の料理をUPしてます。 レディースHMバンドCARMILLAで、イカ天出演完奏経験ありのギタリスト。 その後、PRETTY FISHMONGERを経て、アン・ルイスやジャニス・ジョプリンのコピバンなどで活動。
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