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夏野菜のキーマカレー

2016-07-08 19.22.08

昨日の夕飯は夏野菜のキーマカレーでした〜〜
茄子・ズッキーニ・オクラ・パプリカ・トマト等入ってます。
夏野菜カレー、多分今年初なので、メモ的にUPです。

ところでコレ作っている途中で、まさかのカレー粉切らしている事が判明Σ(゚д゚lll)
なのでターメリック多め&不本意ながらカレールーを2カケ入れました。
まあ、なんとかなったかな(^▽^;)

ご飯はタイ米で、クミンとニンニク擂り下ろし、ターメリック、塩少々入ってます。
これやると、しゃもじ等が2、3日黄色いんだよね(笑)


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  • 作詞作曲をしながら日々の料理をUPしてます。 レディースHMバンドCARMILLAで、イカ天出演完奏経験ありのギタリスト。 その後、PRETTY FISHMONGERを経て、アン・ルイスやジャニス・ジョプリンのコピバンなどで活動。
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