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昨夜はカレーよ。中毒性ありのチキンカレー〜〜

2016-09-05 19.25.21

時々食べたくなるこのレシピ。
Cpicon 簡単☆チキンカレー(中毒性あり) by スガシカコ

私はいつものスパイス、クミンとかカルダモン、クローブ、最後にガラムマサラ入れて作りました。
カレー粉は、このレシピおすすめのインディアンではなく、インドスパイス屋さんのカレー粉です。
ご飯はタイ米で、ニンニク擂り下ろし&クミンシードをギーで炒めて米炒め、ターメリック、コンソメ(顆粒)少し、塩少々入れて炊きました。
ちと一手間かかるけど、インドカリーの時はバッチシ(゚д゚)ウマーです!!

2016-09-05 19.24.45


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  • 作詞作曲をしながら日々の料理をUPしてます。 レディースHMバンドCARMILLAで、イカ天出演完奏経験ありのギタリスト。 その後、PRETTY FISHMONGERを経て、アン・ルイスやジャニス・ジョプリンのコピバンなどで活動。
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