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キムチ鍋

2015-01-25 18.25.41

今日はキムチ鍋でした〜〜昨日から仕込んでおきました。
そのせいもあって画像イマイチですが (鍋の写真って煮込む前の方が美味しそうなんですよね) 味はめちゃ(゚д゚)ウマー
今回はこのレシピを参考にしてみました〜
Cpicon コチュジャンで作る本場キムチ鍋 by 大象
コチュジャンはスンチャンじゃなくてヘチャンドル使ってるんだけど、どちらも美味しいです。

『ヘチャンドル』コチュジャン 1kg <韓国調味料・韓国味噌・韓国みそ>

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韓国春雨が最高です(≧▽≦)
ブッとくて旨いですよね〜〜

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2015-01-25 18.27.09

それと、日曜日は笑点を観ながら枝豆をつまむってのが、いつの間にかうちの習慣になってまして(笑)、枝豆だけだと大喜利前に食いつくしてしまふので、+アルファー出すのも習慣になってしまいました〜
んで今回は、厚揚げを焼いて納豆&ねぎのヤンニョム。
ねぎのヤンニョム

2015-01-25 17.30.51

ねぎのヤンニョムやみつきになって、一時期常備食のようにしょっちゅう作ってたのだけど、久々に作ったらやっぱ最高旨いですっっ!
生唐辛子、冷凍庫に青いのがいくつかあるんだけど、赤はなくなってて青だけでやりました。デカいのが旨いんですよね〜売ってないかな。
ダシダや韓国唐辛子など、大量の買っても消費期限までに使い切れないんで、冷凍庫に入れちゃってます。


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  • 作詞作曲をしながら日々の料理をUPしてます。 レディースHMバンドCARMILLAで、イカ天出演完奏経験ありのギタリスト。 その後、PRETTY FISHMONGERを経て、アン・ルイスやジャニス・ジョプリンのコピバンなどで活動。
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