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アボカドdeユッケ丼、チャプチェなど

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アボカドがあるとほとんどってくらい、何度もつくっている「アボカドdeユッケ丼」
Cpicon 簡単ランチ♡激うま!アボカドdeユッケ丼 by るるみこ 

西友で時々売ってるマグロのたたき (99円也) と、温玉海苔+。のはずが…
全然温玉になってなかった…・゚・(ノД`)・゚・お湯をボコボコに沸かして火を消して卵入れて15分ぐらい、やったはずなんだけど、なんでじゃあああ。
時々何故か失敗するんですよね。(;´∀`)

これに合わせて韓国チックにしようかと、チャプチェもつくりましたニダよ。

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今回はこのレシピで。
Cpicon オモニ直伝韓国料理★チャプチェ by piro1110

コチュジャンも入れました。
レシピにある「ビーフだし」ってのは、おそらくダシダの事かな〜と。

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韓国春雨、もちもちで美味しいです。

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それからコレ。

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一見フツーの味噌汁ですが、だいぶ前に買ってみたものの1度も使った事がなかった「アサリダシダ」を使ってみました〜

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結構味濃かったので、味噌は控えめにしました。

コチュジャンは「スンチャン」も有名ですが、今は「ヘチャンドル」使ってます。
どちらも美味しいですね〜

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  • 作詞作曲をしながら日々の料理をUPしてます。 レディースHMバンドCARMILLAで、イカ天出演完奏経験ありのギタリスト。 その後、PRETTY FISHMONGERを経て、アン・ルイスやジャニス・ジョプリンのコピバンなどで活動。
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