鍋 今日は石狩鍋でした〜
今年すでに２度目〜〜
鍋
鍋 
ラーメン 石狩鍋その２
〆のコーンバターラーメン〜〜(∩´∀｀)∩今朝は雑炊で２度〆〜〜(=^^=)
鍋 石狩鍋
今日は石狩鍋やりました〜〜なまら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ(笑)昆布出汁で、根菜類を水から煮たり。味付けする前から汁が美味しくて、良い香りでした。酒・醤油・みりん入れて、最後に味噌とバター(ホントはバター替わりにギー使ってます)味噌は赤系白系と八丁味...
白菜 白菜と豚バラのミルフィーユ鍋
でした〜〜エノキに隠れてよくわかんなくなってるけど(笑)、ぎゅうぎゅうに詰め込んでます。大根とニンジンのスライスも入れました。昆布出汁に酒塩と薄口醤油少し。ポン酢と柚子胡椒で(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ出汁に使った昆布は、いつも一緒に入れて食べちゃいま...