たら 久々のお客さまでパエリヤなど作りました〜
３日土曜日はNEWバンド結成につき、うちで選曲会議でした〜んでスペイン料理にしてみました〜〜この日に作ったのと同じタオさんのパエリヤ。レシピのサイトなくなってました……私はEvernoteに入れてあったので見ながら作れたんですが。＆トルティ...
魚介類
たら 
エビ 昨日の夕飯は北海道的な〜
ダンナの実家から送られてきた鮭＆エビ！エビの頭を出汁に味噌汁にするのが好き。家飲みの〆などにとても合います。身体にしみる〜って感じ。れんとの水割りで。なまら(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
カレー サバ缶カレー〜〜
何日か前の夕飯です(笑)もう「えいぽんたん」にハマッて英語の勉強とLogicいぢりでココＵＰする暇がない！でも初めて作ったものは書いておきたいと思います。LDLコレステロール対策として、魚系を増やしたい！と思っていたところ、母の友達がサバ缶...
魚介類 イカ旨っっ！！
ちょっと前に母に生のデカいイカを冷凍でもらって、そのまま冷凍してたやつ。昨日焼いて食べたら、めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ！！これは美味しい日本酒に合わせたかったなあ。安い焼酎のお湯割りでした(^▽^;) 焼いただけなのに最高の酒のツマミだわ。その...
きょうの料理 白菜とたらのドリア
昨日の夕飯〜きょうの料理ケンタロウさんのレシピ白菜とたらのグラタンをドリアで。マッシュルームも入れました。あったか(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ジャガイモ 鮭とじゃがいもの塩バター
今日の夕飯は 鮭とじゃがいもの塩バター by さわぽこママ でした〜〜塩鮭なので下味の塩胡椒なし。仕上げに塩胡椒したけど味足りなかったので、醤油も少し入れちゃいました。インゲンが安かったのでニンジンと共に追加。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰじゃがいもと鮭...
ご飯もの ケコーン5周年でパエリヤ作りました〜
３年目の浮気も５年目の破局もなく無事５周年を迎えました〜〜んで今日は、ちと手の込んだパエリヤを。テレビで観た時、こーゆー時に是非作りたいと思ったレシピ！タオさんちの魚介たっぷりパエリア流石にスープストックまで作るのは面倒すぎて^^; アサリ...
たまねぎ 石狩鍋〜〜
今日の夕飯と言うか飲みメニューは石狩鍋でした〜〜鮭の頭付き(笑)頭がいちばん旨いです(=^^=)ダンナはコラーゲントロトロ系がダメなので、アラの部分は私がぜーんぶいただきます(笑)
ねぎ 鮭で三平汁のはずが…
今日の夕飯、鮭で三平汁〜昆布出汁で酒と塩だけの味付けなのが三平汁。味見したら良い出汁出てて美味しいんだけど、やっぱ薄いかな〜とお醤油とかバター入れたりして、石狩鍋との中間みたいなやつになった⇨しかしダンナが「薄くない？」⇨私「いろいろ味付け...
きょうの料理 栗原はるみのオサレな「さばの味噌煮」
この前の「きょうの料理」でオサレな「さばの味噌煮」をやってたんで、早速作ってみました。栗原はるみさんのさばの味噌煮ガーリックトーストとクレソンと合わせる「さばの味噌煮」なんて斬新！んで私は、ルッコラ＆ロメインレタス＆タマネギのサラダで。(写...