エスニック

いんげん

イエローカレー

今日の夕飯はイエローカレーでした〜グリーンカレーはよくやるけど、イエローはかなり久々。メープロイのペースト使用です。イエローカレーぺースト(メープロイ:50g)価格:65円(2015/8/20 21:50時点)感想(42件)鶏もも肉、タマネ...
たまねぎ

安全ちゃんレシピ鶏肉飯(ジーローファン)

この前エシャロットが売られていたので、これは夏バテを乗りきるあの丼を作るしかねーだろ、と。台湾のやたらと美味しいどんぶり、鶏肉飯で夏バテを乗り切ろう!お弁当の分入れて4人分作りたかったので、エシャロットがちと足りず、タマネギを追加しました。...
エスニック

今日はグリーンカレーでした〜

メープロイのペースト、冷凍保存してあったやつ全部なくなりました。近日買っておかなきゃ。グリーンカレーペースト400g(メープロイ:400g)価格:361円(2015/7/29 21:56時点)感想(52件)ちょうどナンプラーやスイートチリソ...
いんげん

今日のお昼はオリエンタルパスタ

でした〜〜レシピはだいぶ前の私のブログからどーぞ。オリエンタルパスタ エデンの南-楽天ブログ今回はサラダ油で。(゚д゚)ウマー
カレー

久々にグリーンカレー(∩´∀`)∩

ジャスミン米を切らしていて、なかなか出来なかったんですよ〜〜コレは定期的に食べたい感じなんですよね(=^^=)ジャスミン米、長期保存包装にしてもらってまとめ買いしました。円安でタイ米が高いよ~ (;_;) とお嘆きのあなた! 高級香り米(ジ...
インド料理

夏野菜のカレー〜

今日の夕飯は夏野菜のキーマカリーでした〜ご飯はターメリックライス。挽肉がわりと高かったので、鶏挽肉でやってみました。野菜室に残っていたセロリ、シメジ、椎茸、ピーマン、パプリカ、オクラ、茄子、ズッキーニ、新タマネギで。あとベランダ栽培のハーブ...
インド料理

今夜もカレーよ。夏野菜のキーマカレー。えっ夏?

いつもの挽肉・きのこ・タマネギに、ズッキーニ・茄子・ピーマン・パプリカなど入れてカレーにしました〜〜スパイスとハーブが効いてます。ご飯はタイ米でターメリックライス。今ネギがやたら高いので、献立に悩みますねえ。タマネギの出番が多くなります。ゴ...
キャベツ

トマトとキャベツのチキンしちゅー

今日の夕飯はコレでした〜〜 止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー* by みき姫何故「シチュー」がひらがななんだろうと思いつつ(笑)シメジとジャガイモ追加。(゚д゚)ウマーご飯はタイ米でガーリックバターライス。んでオマケ。ホントは明...
エスニック

トリプルナンプラー使いだ〜

今日の夕飯はトリプルでナンプラー使いました〜(笑)まずは『鶏のナンプラー照り焼き』それから魚肉ソーセージのナンプラー野菜炒め 豚ひき肉と大根のナンプラースープ by せつぶんひじきをベーコンで。カブの葉がいっぱいあったので、それも入れました...
エスニック

今日の飲みメニューはエスニックな感じ。

久々にやりました〜・パッタイ・チャーゾーレシピ : シンプルチャーゾー・ヤムウンセンそれと、煮豚作った時の汁を再利用でスペアリブ・大根・茹で卵を煮たやつ。ちとコレだけエスニックぢゃないんだけど〜(笑)角ハイボールにすっっごく合う〜〜(=^^...