安全ちゃんレシピ鶏肉飯(ジーローファン)

この前エシャロットが売られていたので、これは夏バテを乗りきるあの丼を作るしかねーだろ、と。
台湾のやたらと美味しいどんぶり、鶏肉飯で夏バテを乗り切ろう！

お弁当の分入れて４人分作りたかったので、エシャロットがちと足りず、タマネギを追加しました。
エシャロットがなかなか手に入らなかったら、オールタマネギで作るのも手だと思います。
ご飯はジャスミン米。

高級香り米（ジャスミン米）タイ米 5kg 価格:2,493円 (2015/8/19 22:14時点) 感想(45件)

パクチーは苦手なので、セロリの葉を乗せました。
いやーめちゃめちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ちょっと手間かかりますけどね。残暑きびしい時期に食べたいレシピです。

これに合わせて 豚ひき肉と大根のナンプラースープ by せつぶんひじき挽肉→ベーコンで。

紫タマネギ＆ツナでした〜