ナンプラー めりくり〜〜
昨日はクリスマスイヴでしたが、さらにうちはｹｺ―('A`)人('A`)―ﾝ記念日でした。６周年ヽ( ・∀・)ノ んで、毎年コレやってる気がするんだけど、ローストチキン。 ＊クリスマスに＊ローストチキンレッグ by マーサエスニックじゃないの...
エスニック
ナンプラー 
カレー 昨夜はカレーよ。中毒性ありのチキンカレー〜〜
時々食べたくなるこのレシピ。 簡単☆チキンカレー（中毒性あり) by スガシカコ私はいつものスパイス、クミンとかカルダモン、クローブ、最後にガラムマサラ入れて作りました。カレー粉は、このレシピおすすめのインディアンではなく、インドスパイス屋...
たら 久々のお客さまでパエリヤなど作りました〜
３日土曜日はNEWバンド結成につき、うちで選曲会議でした〜んでスペイン料理にしてみました〜〜この日に作ったのと同じタオさんのパエリヤ。レシピのサイトなくなってました……私はEvernoteに入れてあったので見ながら作れたんですが。＆トルティ...
インド料理 夏だねえ。ひよこ豆のカレー〜〜
昨日の夕飯はひよこ豆のカレーでした〜〜ご飯はタイ米でターメリック＆クミンライス。しゃもじや皿が数日黄色くなります(笑)ひよこ豆はたくさん煮て小分けにして冷凍しとくと便利です。【F対象商品12点購入で送料無料】チャナ(ひよこ豆・ガルバンゾー）...
たまねぎ 夏野菜のキーマカレー
昨日の夕飯は夏野菜のキーマカレーでした〜〜茄子・ズッキーニ・オクラ・パプリカ・トマト等入ってます。夏野菜カレー、多分今年初なので、メモ的にＵＰです。ところでコレ作っている途中で、まさかのカレー粉切らしている事が判明Σ(ﾟдﾟlll)なのでタ...
エスニック ベトナム風煮豚
もう何日前だかわからん日の夕飯です(笑)とりあえず初めて作ったものはメモ的にうpしとこうかと思います。インド雑貨屋さんのtirakitaさんHPに出ていたレシピベトナム風煮豚が美味しそうだったので作ってみました〜〜ニョクマムないのでナンプラ...
きょうの料理 アスパラウィーク〜〜
先週は毎日見事にアスパラでした(笑)この時期毎年北海道から美味しいアスパラが届くので、フツーに炒めたり茹でたりするのは勿論、お気に入りレシピをリピ調理してます。月曜日はアスパラ鶏バター焼き〜 本日の一品。アスパラ鳥バター焼きです。 by チ...
たまねぎ 鶏のナンプラー照り焼き＆新たまねぎづくし！
一昨日の夕飯かな？^^; エスニックに鶏のナンプラー照り焼き。そして見た目よくわからんけど、実は新たまねぎづくしです。鶏と一緒に焼いたのと、サラダ、そしてジャスミンライスで新たまねぎご飯でした〜〜 新たまねぎ御飯♥.....急げ～‼旬限定 ...
エスニック シンガポールチキンライス〜
昨日の夕飯はシンガポールチキンライスでした〜読売クック・ブックって言う小さいレシピ本のレシピで。タレがもう１つ付くんだけど、黒砂糖買い忘れたのでスイチリと生姜のやつだけで。レシピでは鶏むね肉使ってるんですが、もも肉でやりました。パクチーは苦...
インド料理 タンドリーチキン〜〜
今日の夕飯と言うか家飲みメニューはタンドリーチキンなどでした〜〜ご飯はタイ米で、ニンニク・クミンシード・ターメリック・ブイヨンをギーで炒めたやつ。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰビールが進むったら（≧▽≦）