サバ缶カレーアレンジでサバなしカレー(笑)

一昨日の夕飯。(笑)
以前作ったサバ缶カレーを鶏肉＆茄子 (焼いたやつ) でやってみました〜
めちゃ合います！！
火を使わないので暑い時期には実に有り難いネ申レシピ！！
オススメですよ〜
パプリカなんかも入れてみました。タマネギは今旬の新タマネギ。
サバ缶ナシなので、オリーブオイルを少しかけて、カイエンペッパーも追加しました。

＆北海道からアスパラが届きました(∩´∀｀)∩ﾜｰｲ
夕飯時に届いたので、急遽早速焼きました。
しばらくアスパラ三昧〜〜