エスニック 今日の夕飯は炊飯器deカオマンガイ（タイ風蒸し鶏飯）
今日の夕飯はこちらでした〜 炊飯器deカオマンガイ（タイ風蒸し鶏飯） by ヒメタ＆テキトーサラダなど。お米はジャスミン米にしたんだけど、長年使っているのと違うのを、この前買ってみたんですよ。炊き方があるのかもしんないけど、フツーに日本米と...
タイ料理
エスニック 
たら レッドカレーとかヤムウンセンとか〜
まずは日曜の家飲みメニュー。魚のレッドカレー〜グリーンカレーは水入れて煮込むんだけど、このレシピは水無しなのね。濃厚です。カレーペーストは50gで、ココナッツミルクは１缶入れたけど、結構かなりからいです(笑)レッドはおそらくいちばん辛いんだ...
もやし パッタイ
今日のお昼はパッタイでした〜久々にやりました。パッタイとは、タイの焼きそばみたいなものです。今回はこのレシピで。 タイ屋台の味♪パッタイ（タイ風やきそば） by バンビ☆卵追加。(ﾟдﾟ)ｳﾏｰパクチーの代わりはセロリの葉です。本日のBGM...
たまねぎ ゴーヤ入りイエローカレー〜〜
キーマカレーにゴーヤ入れた時に、Facebookで友達が「タイカレーにゴーヤが合う」と教えてくれたので、これは是非ともやってみたい〜と、やってみました。タマネギジャガイモニンジン鶏肉、と日本カレー的な具材に＋ゴーヤ。んで、昨日作っておいたの...
エスニック 今日の夕飯はグリーンカレー
でした〜〜定番。パプリカ入れようと思ってたのに忘れたΣ(￣Д￣；)おうちで本格グリーンカレー
いんげん イエローカレー
今日の夕飯はイエローカレーでした〜グリーンカレーはよくやるけど、イエローはかなり久々。メープロイのペースト使用です。イエローカレーぺースト（メープロイ：50g）価格:65円(2015/8/20 21:50時点)感想(42件)鶏もも肉、タマネ...
エスニック 今日はグリーンカレーでした〜
メープロイのペースト、冷凍保存してあったやつ全部なくなりました。近日買っておかなきゃ。グリーンカレーペースト400g（メープロイ：400g）価格:361円(2015/7/29 21:56時点)感想(52件)ちょうどナンプラーやスイートチリソ...
カレー 久々にグリーンカレー(∩´∀｀)∩
ジャスミン米を切らしていて、なかなか出来なかったんですよ〜〜コレは定期的に食べたい感じなんですよね(=^^=)ジャスミン米、長期保存包装にしてもらってまとめ買いしました。円安でタイ米が高いよ～ (;_;) とお嘆きのあなた！ 高級香り米（ジ...
エスニック トリプルナンプラー使いだ〜
今日の夕飯はトリプルでナンプラー使いました〜(笑)まずは『鶏のナンプラー照り焼き』それから魚肉ソーセージのナンプラー野菜炒め 豚ひき肉と大根のナンプラースープ by せつぶんひじきをベーコンで。カブの葉がいっぱいあったので、それも入れました...
エスニック 今日の飲みメニューはエスニックな感じ。
久々にやりました〜・パッタイ・チャーゾーレシピ : シンプルチャーゾー・ヤムウンセンそれと、煮豚作った時の汁を再利用でスペアリブ・大根・茹で卵を煮たやつ。ちとコレだけエスニックぢゃないんだけど〜(笑)角ハイボールにすっっごく合う〜〜(=^^...