レッドカレーとかヤムウンセンとか〜

まずは日曜の家飲みメニュー。
魚のレッドカレー〜
グリーンカレーは水入れて煮込むんだけど、このレシピは水無しなのね。濃厚です。
カレーペーストは50gで、ココナッツミルクは１缶入れたけど、結構かなりからいです(笑)
レッドはおそらくいちばん辛いんだけど、さらに唐辛子も入れるんだ〜と思いつつ、生の唐辛子を使ったので、あんまし辛くないかな？と思ったんだけど^^;
これはヤヴァイと (私は良いんだけどダンナが) ココナッツシュガーを入れたんだけど、まだだいぶ辛かったです。

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魚はタラとカレイ。とっっても合います。

＆タイのサラダ「ヤムウンセン」

このヤムウンセンを作りすぎたので、月曜もエスニックメニュー。
エスニック風鶏のから揚げ
ご飯に乗せて丼にしました(=^^=)

めちゃ(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ
ジャスミン米を使ったのですが

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コレはフツーの日本米の方が良いです。
お酒は角ハイボールがオススメ！合う〜〜！！

んでBGM。
フランス・ギャル → ワイルド・チェリー → シック
アルバム１枚通して聴くと、つまらん曲が多いシリーズになってもーたです^^;
特にワイルドチェリーは同じ曲ばかりの感じでヒドい^^;
※個人の感想です。