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レッドカレーとかヤムウンセンとか〜

2015-09-27 18.39.37

まずは日曜の家飲みメニュー。
魚のレッドカレー
グリーンカレーは水入れて煮込むんだけど、このレシピは水無しなのね。濃厚です。
カレーペーストは50gで、ココナッツミルクは1缶入れたけど、結構かなりからいです(笑)
レッドはおそらくいちばん辛いんだけど、さらに唐辛子も入れるんだ〜と思いつつ、生の唐辛子を使ったので、あんまし辛くないかな?と思ったんだけど^^;
これはヤヴァイと (私は良いんだけどダンナが) ココナッツシュガーを入れたんだけど、まだだいぶ辛かったです。

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感想(10件)

魚はタラとカレイ。とっっても合います。

&タイのサラダ「ヤムウンセン」

2015-09-27 18.12.28

2015-09-27 18.12.21

このヤムウンセンを作りすぎたので、月曜もエスニックメニュー。
エスニック風鶏のから揚げ
ご飯に乗せて丼にしました(=^^=)

2015-09-28 19.17.40

めちゃ(゚д゚)ウマー
ジャスミン米を使ったのですが

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感想(46件)

コレはフツーの日本米の方が良いです。
お酒は角ハイボールがオススメ!合う〜〜!!

んでBGM。
フランス・ギャル → ワイルド・チェリー → シック
アルバム1枚通して聴くと、つまらん曲が多いシリーズになってもーたです^^;
特にワイルドチェリーは同じ曲ばかりの感じでヒドい^^;
※個人の感想です。


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  • 作詞作曲をしながら日々の料理をUPしてます。 レディースHMバンドCARMILLAで、イカ天出演完奏経験ありのギタリスト。 その後、PRETTY FISHMONGERを経て、アン・ルイスやジャニス・ジョプリンのコピバンなどで活動。
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