ゴーヤ入りイエローカレー〜〜
キーマカレーにゴーヤ入れた時に、Facebookで友達が「タイカレーにゴーヤが合う」と教えてくれたので、これは是非ともやってみたい〜と、やってみました。
タマネギジャガイモニンジン鶏肉、と日本カレー的な具材に＋ゴーヤ。
んで、昨日作っておいたのだけど、昨日の味見の時には、なるほどゴーヤの苦みや食感にココナッツミルクがマッチするんだな〜と思いました。
んで、今日になったら、なんだかわからん状態になってました(^▽^;)
煮込まれて柔らかくなってるし。
ゴーヤは当日入れた方が良いみたい(笑)
ギネス黒で流し込みました。合う〜（≧▽≦）
缶つぶしちゃってからの撮影だけど〜
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